Caiieiaiiue ou?ieai? neaaoao i?iaao?eaaou ii e?aeiae ia?a ?ac a aaa iaaaee, ?oiau ?aaoey?ii niaa?aou aai naa?ei aicaooii (Ni. Герметичность закрытия).
Проветривание
Оптимальная температура для хранения сигар
Температура в районе 18-21°C считается идеальной. При более низких температурах, ниже 12°C), процесс созревания сигар будет замедляться. Следовательно, холодные винные погреба подходят для хранения сигар только на ограниченное время. Еще хуже на сигары влияют высокие температуры. Температуры выше 24°C могут привести к гниению сигар и заражению табачный жуком. Поэтому хьюмидор не должен попадать под прямые солнечные лучи.
Какова максимальная продолжительность хранения сигар?
В целом сигары могут храниться в хьюмидоре неограниченное время, до тех пор пока поддерживаются постоянный уровень влажности в пределах 65-75% и обеспечивается регулярное проветривание. Сигары высшего класса через несколько лет хранения приобретают особый аромат. В особенности в Великобритании существует долгая традиция «выдерживания» сигар до оптимального букета запахов.
«Созревают» ли сигары со временем?
Прежде чем сигары премиум класса доставляются в табачные магазины, они должны быть выдержаны около 6 месяцев на фабрике или в отсеках с кондиционерами у дистрибьютеров. Но, учитывая возросший спрос на сигары, период вызревания сигар не всегда стал соблюдаться с последнее время. Поэтому рекомендуется продержать сигары в хьюмидоре после покупки еще 3-6 месяцев. За это время сигары приобретают более мягкий, сбалансированный аромат.
Некоторые сигары наивысшего класса приобретают особенно приятный аромат через несколько лет хранения. В конечном счете продолжительность выдержки сигар — это дело личных предпочтений. Идеальным будет сравнить изменение вкуса сигар предпочитаемой марки для разных периодов хранения, чтобы определить нужный период.
Смешение вкуса сигар
Сигары поглощают ароматы из своего окружения. Так что, они не только впитывают запах внутренней отделки хьюмидора, но и аромат других сигар, хранящихся в хьюмидоре. Для того чтобы минимизировать это явление, в хьюмидорах используются перегородки.
Тем не менее, чтобы полностью предотвратить смешивание вкусов, сигары стоит хранить в разных хьюмидорах или в сигарных шкафах, где сигары могут храниться в своих исходных ящиках. Впрочем, некторые любители ценят смешение ароматов своих любимых сигар и целенаправленно хранят сигары разных брендов вместе в течение нескольких месяцев.
Но все же, как правило, стоит избегать хранение сигар разной крепости (особенно из разных стран). Не слишком эстетичное хранение в целлофановой обертке или в исходных коробках в больших сигарных шкафах предотвратит смещение ароматов.
Следует ли регулярно менять положение сигар в хьюмидоре?
В небольших хьюмидорах, рассчитанных до 75 сигар Robusto нет необходимости менять сигары местами, поскольку нужный уровень влажности должен быть по всему хьюмидору такого размера (если он конечно надлежавшего качества). В больших же хьюмидорах с лошадками и несколькими уровнями уровень влажности будет незначительно выше в непосредственной близости от увлажнителя.
Поэтому, сигары, хранящиеся долгий период времени, стоит менять местами каждые 1-3 месяца. Другим вариантом может быть помещение сигар для скорого употребления ближе к увлажнителю, а сигары, которые будут храниться более длительное время размещать дальше от увлажнителя. В хьюмидорах с несколькими площадками можно достичь более равномерное увлажнение можно достичь, если не класть сигары посреди площадки, что улучшит циркуляцию воздуха внутри хьюмидора.
При использовании электронных увлажняющих систем регулярная перекладка сигар в сигарных шкафах не требуется.
Стоит ли удалять целлофановую упаковку сигар, прежде чем поместить сигары в хьюмидор?
Целлофан защищает сигары от чрезмерной потери влаги во время транспортировки. Тем не менее, в хьюмидоре полиэтилен скорее будет оказывать негативное воздействие на поддержание оптимального уровня влажности. Если сигары помещаются в хьюмидор в целлофане, целлофановую упаковку следует открыть на концах для обеспечения циркуляции воздуха. Стоит ли полностью сниматьцеллофановую упаковку — это скорее вопрос вкуса. С одной стороны, удаление упаковки позитивно воздействует на процесс выдержки сигар, а также предпочтительно с эстетической точки зрения. С другой стороны, если Вы оставите целлофановую упаковку, это защитит сигары от перемешивания запахов разного табака. Следовательно, если хьюмидоре нет разделителей, и потому стоит задуматься о предотвращении смешивания запахов, то как вариант возможно хранение в целлофане.
Сигары премиум класса почти всегда доставляются в коробочке из испанского кедра. В конечном счете, это вопрос вкуса, оставить ли целлофановую упаковку или снять ее перед помещением сигар в хьюмидор.
